Цукор відноситься до категорії товарів харчової промисловості, а отже, попит на нього буде високим та стабільним завжди. У статті розглянемо таку бізнес-ідею, як виробництво цукру і розповімо, що потрібно для її втілення.
Покрокова інструкція для відкриття бізнесу з виробництво цукру з нуля
Щоб запустити справу, необхідно передусім проаналізувати ситуацію на ринку та скласти бізнес-план з виробництва цукру. Далі зареєструвати справу та отримати необхідні документи, знайти приміщення, найняти співробітників та закупити обладнання. Після чого разом з маркетологом розробити стратегію просування. Розберемо кожен пункт докладніше.
Крок 1: Реєстрація бізнесу та дозволу
Щоб зареєструвати бізнес, можна вибрати як ФОП, так і ТОВ. Однак, при виборі ФОП варто врахувати, що співпрацювати з великими компаніями не вийде. Якщо в плани бізнесмена входить розширення своєї справи та партнерство з великими компаніями, варто одразу віддати перевагу ТОВ.
Крок 2: Дослідження ринку
Такий продукт як цукор не має сезонності, а отже затребуваний будь-якої пори року і є на кухні практично у кожного. Однак не буде зайвим досліджувати ринок, проаналізувати конкурентів та зрозуміти чи перевищує попит пропозиція.
Крок 3: Приміщення
Вибір приміщення залежить від передбачуваних обсягів виробництва. Для невеликого бізнесу з виробництва цукру його розміри можуть сягати близько 60 кв.м. Варто врахувати, що приміщення має бути обладнане всіма необхідними комунікаціями, вентиляцією, кондиціюванням, а також включати складські приміщення для готової продукції та інші необхідні зони.
Крок 4: Персонал
Чим більше автоматизовано обладнання, тим менше знадобиться найняти працівників. Також обсяги штату залежатимуть від масштабності. Зразковий перелік персоналу:
- директор виробництва;
- робітники на виробничій лінії (5-8 осіб);
- менеджери з продажу та закупівель;
- бухгалтер;
- інженер-механік;
- прибиральниці;
- охоронці.
Крок 5: Устаткування для виробництва цукру
До вибору обладнання для виробництва цукру варто підійти відповідально, до того ж на нього припадає переважна більшість всіх вкладень. Які є варіанти придбання:
- скомпонувати лінію з окремих машин;
- придбати б/в виробничу лінію з колишнього заводу;
- купити готовий завод з обладнанням;
- купити нову виробничу лінію та запустити виробництво цукру з нуля.
Перший варіант вважається вигідним, але є найскладнішим з усіх перерахованих, навряд чи ви розберетеся самостійно. Однак як для цього, так і для інших варіантів потрібна допомога механіка, який допоможе встановити, налагодити та запустити обладнання для роботи.
Крок 6: Маркетингові стратегії для просування бізнесу
Навіть якщо ви виготовляєте якісний продукт, але не розробили маркетингову кампанію, можна зазнати значних збитків.
Необхідно придумати назву, яка буде запам’ятовуватися, логотип та упаковку. Для дизайну, що «продає», найкраще звернутися до фахівців, таких як маркетолог або дизайнер.
Фінансові розрахунки
Як зазначалося вище, ідея бізнесу з виробництва цукру передбачає основну частину витрат пустити на придбання устаткування. Знову ж таки, все залежить від масштабу. Приблизно на відкриття заводу знадобиться від 1 000 000 млн грн.
Стартові витрати
До початкових вкладень можна віднести:
- реєстрація та отримання дозволів – 20 000 гривень;
- купівля обладнання – від 500 000 гривень;
- закупівля сировини – від 300 000 гривень;
- оренда приміщення за місяць – від 10 000 гривень (залежить від регіону);
- зарплата співробітникам за місяць – 50 000 гривень;
- придбання каси та онлайн-бухгалтерії – 30 000 гривень;
- транспортні та інші витрати – 20 000 гривень;
- рекламна кампанія, послуги дизайнера – 20 000 гривень.
Разом: 950 000 гривень.
До щомісячних доходів належить закупівля сировини, зарплата персоналу, оренда приміщення та інші витрати. На все близько 300 тис. гривень.
Прогнозований дохід
При оптовому продажу, 1 кг. цукру коштує близько 30 гривень. Якщо виробляти 10 тонн цукру на добу, за 22 зміни вийде 220 тисяч тонн продукції. При реалізації всього обсягу можна заробити близько 6 млн. гривень на місяць.
За правильно вибудованої стратегії цукрове виробництво як бізнес окупиться за 1-2 місяці.
Які плюси та мінуси бізнесу виробництва цукру з нуля?
Переваги:
- Продукція вимагає особливих умов зберігання, невибаглива до температур.
- Є можливість додаткового прибутку на “відходах” виробництва.
- Хороша рентабельність.
Недоліки:
- високі стартові вкладення;
- не у кожному регіоні виростає сировина (цукрові буряки);
- зниження попиту через рекомендації ЗОЖ.
Зрозуміло, у кожній сфері бізнесу знайдуться як плюси, так і мінуси. Перед тим як відкрити виробництво цукру, потрібно зрозуміти — це непросте завдання, але можливе. Надалі можна освоїти виготовлення цукру-рафінаду або в інших формах (зірочки, серця і т.д.), що приносить додатковий прибуток.